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标题: 五花肉烧带鱼 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2013-8-18 16:00
标题: 五花肉烧带鱼
带鱼有鳞也不腥，五花肉浓香不油腻，巧用香菇有窍门，大厨们公认的黄金组合，这就是干香菇、五花肉、带鱼，今天就让厨艺网给您做一道特别解馋的家常菜，五花肉烧带鱼。
首先处理带鱼，带鱼的鳞膜是高蛋白，还有养颜美容的功效，所以不去鳞膜，把带鱼切段，打上花刀，腌制放入半勺盐、三勺料酒、小半勺胡椒粉，抓匀腌制15分钟。

腌好后把带鱼煎一下，先开大火放入油把花椒、大料、葱、姜炒香，炒香后把火关小，煎鱼这样鱼腥味就没有了，把鱼裹上鸡蛋液，煎至两面金黄，捞出备用。

(, 下载次数: 492)

作者: xzg1977xzg 时间: 2013-8-19 10:11
什么情况

作者: haifeng 时间: 2013-8-19 18:09
带鱼，我的最爱

作者: hbsdtxc888 时间: 2013-8-20 00:33

作者: 孙建学 时间: 2013-8-20 00:37
谢谢分享学习一下又一道美味

作者: qd4648 时间: 2013-8-20 02:11
学习了，谢分享

作者: 羊行天下 时间: 2013-9-12 22:19
学习学习

作者: 人到中年 时间: 2016-2-18 10:23
顶顶顶顶

作者: 飘摇风雨 时间: 2016-6-11 07:59
学习学习

作者: jianshen87 时间: 2016-7-8 20:47
个人规划上的故事

作者: whygf 时间: 2016-8-6 08:58
学习

作者: xiaogao 时间: 2017-2-16 16:23
学习一下

作者: wwanglinkai 时间: 2017-4-25 13:26
谢谢分享学习一下

作者: 如果当时 时间: 2017-5-6 08:15
五花肉烧带鱼

作者: fsdawei88 时间: 2019-5-19 20:22
老大，太厉害了

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