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标题: 肉味麻豆腐有秘方！ [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2013-8-25 07:20
标题: 肉味麻豆腐有秘方！

简单却又十分的讲究，能吃出肉味的独特做法，赵氏老北京麻豆腐，这麻豆腐不放肉，入口却是浓郁的肉香和豆香，吃下去咸、鲜、辣回口才是微辣，赵氏麻豆腐独特而讲究，赶紧让厨艺网教大家做吧。

首先把大青豆先泡后焯，开锅后煮两分钟就行，去除生豆味，接下来炒羊油，把肥羊肉煸成小渣，吃不惯羊油的，您别着急，待会把羊油只留油香味，不留羊膻味，接下来放入豆腐，不放葱姜，放炖肉的汤，这个汤里面全有了。
(, 下载次数: 325)

作者: 罗文 时间: 2013-8-26 05:19
看着就好吃

作者: haifeng 时间: 2013-8-27 17:37

作者: z4856733 时间: 2013-8-27 23:25
我们这叫小豆腐

作者: a7647644 时间: 2013-8-28 20:55
哇好好吃哦

作者: shenglong 时间: 2013-8-31 07:56
学习了谢谢

作者: 1010 时间: 2013-9-5 21:46
学习学习学习、

作者: 706765994 时间: 2013-9-7 14:49
标题: RE: 肉味麻豆腐有秘方！
ghgfgjkh

作者: xiaocai 时间: 2013-9-7 21:53
学习了谢谢

作者: xiaocai 时间: 2013-9-7 21:55

看着就好吃

作者: 大师傅 时间: 2013-9-16 20:23
学习学习。。

作者: yhq1981 时间: 2013-9-20 02:43

作者: amwanjj 时间: 2013-9-21 18:09
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作者: addq12 时间: 2014-1-14 15:37
这个一定要学习一下

作者: fsdawei88 时间: 2014-7-9 00:13
羊肉豆腐第一次听到，看看

作者: 御赐鹏大将军 时间: 2014-9-4 14:14
向高手学习

作者: 时光辑 时间: 2015-5-13 20:51
学习…………

作者: 枫华 时间: 2015-5-27 23:25
另有一番风味

作者: 人到中年 时间: 2016-2-18 08:50
顶顶顶顶顶

作者: 睡着的水 时间: 2016-4-8 20:54
学习一下

作者: 飘摇风雨 时间: 2016-6-10 23:52
学习学习

作者: s81156756 时间: 2016-7-13 20:13
谢谢分享

作者: 厚德载物发 时间: 2016-7-18 20:23
看看看看看看看看

作者: 宾宾 时间: 2016-10-31 15:40
学习一下看看好吃不

作者: 程峰数码 时间: 2017-2-5 11:46
好东西，谢谢分享

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