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标题: 圆白菜木耳炒鸡蛋 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2013-8-30 15:29
标题: 圆白菜木耳炒鸡蛋
圆白菜木耳炒鸡蛋

用最家常的食材搭配出最不平凡的美味，越简单的菜做出来越有味道，这更是功夫，您在想这么简单的菜谁都会做，嘿，您还真别说这里的讲究可不少，今天就让厨艺网教大家在家里用简单的食材，做出不平凡的美味来。

首先把圆白菜切丝，撕的圆白菜不便于成熟，切丝会很快的熟，大概切一厘米粗，不要切太细，八九厘米长就行，把木耳也切丝，配上木耳，营养丰富，打两个鸡蛋搅匀。

先把木耳焯一下水，炒熟鸡蛋，盛盘备用，怎样把一道家常菜，华丽变成美味佳肴，关键在这下面，准备三种调料，蒸鱼豉油、酱油、生抽，调个碗汁，五勺蒸鱼豉油、一勺鲜酱油、两勺生抽，接下来，往锅里下入底油，放入少许花椒，干辣椒，放入圆白菜，大火快炒，放入木耳丝，倒入碗汁，倒入鸡蛋，最后加一点白糖提鲜，翻炒几下，出锅，怎么样赶紧试试吧。

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