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标题: 五味香辣鱼片做法 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2013-9-9 08:33
标题: 五味香辣鱼片做法
今天这道鱼，鲜的入骨，鲜香麻辣脆，五味俱全，还有您绝对没见过的鱼汤秘方，不留油腻只留鲜，十五分钟就能成就的五味香辣鱼片，让厨艺网教大家做吧。

原料是草鱼，这草鱼有温补的功效，配料有木耳和藕片，有养胃清肠通便，首先切下鱼头，贴着鱼脊骨片开，把鱼肉片下来，切下的鱼骨、鱼头、鱼尾备用，斜着刀把鱼肉切成片，腌制一下，放入一勺淀粉，适量的料酒，少加一点生抽，抓匀，腌制10分钟。

往锅里倒一点油，放入姜丝，蒜爆香，放入郫县豆瓣酱，然后下入鱼头、鱼骨、鱼尾，翻炒，然后加水，加两勺白酒，把去腥，白酒分两次放，出锅前再放两勺白酒，然后煮制15分钟，下入藕片，下入木耳，盖锅盖炖制3-5分钟，出锅前加两勺白酒，加两滴白醋，然后将煮好的鱼头、鱼骨、鱼尾和配菜捞在盘中备用。

作者: jlccsywj 时间: 2013-9-9 10:25
试一试谢谢楼主的分享！

作者: 孙建学 时间: 2013-9-9 10:38
谢谢分享有学了一招

作者: zhuyl614 时间: 2013-9-9 11:43
谢谢分享

作者: 罗文 时间: 2013-9-9 13:01
谢谢分享

作者: fl336 时间: 2013-9-9 14:57
学习学习。
为什么感觉这里人气不是很旺？

作者: xiaocai 时间: 2013-9-9 16:05
谢谢楼主的分享

作者: 残梦 时间: 2013-9-9 21:48
。。。。

作者: 一生何求好 时间: 2013-9-10 14:02
谢谢版主提供美食

作者: ZHANGZHANG 时间: 2013-9-10 22:13
学习一下

作者: zyjhsl 时间: 2013-9-11 08:01
试一试谢谢楼主的分享！

作者: 微笑人 时间: 2013-9-11 10:05
学习.....

作者: 25345406 时间: 2013-9-11 16:04
好久没回来了。看到老大的帖子。肯定要顶顶

作者: 信牛无缰 时间: 2013-9-11 18:44
rh看看。。。

作者: 云中的天使是我 时间: 2013-9-12 09:39

学习下~

作者: 弹吉他的厨子 时间: 2013-9-12 13:47

x学习一下啊

作者: giqpl4470 时间: 2013-9-12 14:55
谢谢楼主的分享

作者: zxy1974 时间: 2013-9-12 17:50
谢谢楼主分享

作者: shenbom 时间: 2013-9-12 21:21
谢谢分享!

作者: liucaijun 时间: 2013-9-13 17:19
看看学习

作者: 北京的雨 时间: 2013-9-13 23:57
试一试谢谢楼主的分享！

作者: lzmwll2006 时间: 2013-9-18 16:31
学习了，楼主辛苦

作者: 天边 时间: 2013-10-10 07:56
学习啦

作者: 解忧草 时间: 2013-10-11 16:29
这道鱼与水煮鱼片有什么不同，来看看

作者: xiaogao 时间: 2013-10-11 19:16
好东西

作者: L911195481 时间: 2013-10-15 15:35
学习学习

作者: 蓝色海风 时间: 2013-10-15 20:24
天天向上

作者: liujian 时间: 2013-10-19 11:35
学习下

作者: 464941000 时间: 2013-11-9 16:51
谢谢楼主分享

作者: jiyouchao 时间: 2013-11-14 21:12
研究研究

作者: 亲亲晴天 时间: 2013-11-15 12:51
看一下，学习一下

作者: niefangming 时间: 2013-11-19 21:41
看似很好吃的，学习下

作者: piaoling 时间: 2013-11-25 00:12
谢谢分享

作者: 兜兜儿 时间: 2013-11-25 15:37

作者: wangfa20000 时间: 2013-11-25 17:39
非常感谢

作者: qqe680g 时间: 2014-2-8 19:07
谢谢楼主分享

作者: 心梦寒 时间: 2014-2-9 20:11
学习学习

作者: 逍遥大坏蛋 时间: 2014-4-16 12:49
前来学习学习

作者: 大师傅 时间: 2014-4-16 19:55
看看。。。。

作者: qiangzi1220 时间: 2014-4-18 23:14
楼主辛苦了

作者: zhfsaga 时间: 2014-4-26 16:55
谢谢楼主的分享

作者: 风尘123 时间: 2014-4-27 12:05

谢谢分享

作者: mecai 时间: 2014-5-24 10:28
感谢分享！！！！！！！！！！！！！

作者: wsbwtg 时间: 2014-6-3 01:50
看看，学习学习。。。。

作者: 伦巴色衣典 时间: 2014-6-10 17:53
好好学习

作者: wer123wert 时间: 2014-6-26 08:51

学习学习

作者: 月月月 时间: 2014-6-26 11:58
8888888888888888

作者: 御赐鹏大将军 时间: 2014-6-26 17:29
向高手学习

作者: rtl723 时间: 2014-7-13 19:13
谢谢，学习

作者: 江波 时间: 2014-7-13 22:38

作者: wangdg 时间: 2014-7-22 13:50
谢谢分享

作者: 秋天的精灵 时间: 2014-8-19 15:57
没见过的鱼汤秘方

作者: wmlzl 时间: 2014-9-4 04:19
谢谢楼主分享

作者: 玄境空间 时间: 2014-9-4 15:48
kanyikan

作者: 广西惜缘 时间: 2014-10-25 20:26
学习学习！！！！！！！！！

作者: moonboy 时间: 2014-10-25 22:22
谢谢分享

作者: cxpangge 时间: 2014-10-26 22:22
师傅我来学习了

作者: cxpangge 时间: 2014-10-26 22:24
师傅水的比例多少白酒勺子多大

作者: wpj634718316 时间: 2014-10-31 07:25
向楼主学习

作者: 建勇 时间: 2014-11-28 21:58
😄😃😊

作者: 清扬0606 时间: 2014-12-3 17:08
学习了

作者: muyixiaozhe 时间: 2014-12-3 20:14
xue xi

作者: xiaobao0708 时间: 2015-1-29 12:54
学习，学习

作者: 枫华 时间: 2015-5-26 22:58
不错，学习学习

作者: 一切随缘好 时间: 2015-6-9 09:46
试一试谢谢楼主的分享！' p1

作者: 风之哥 时间: 2015-6-9 17:58
学习一下

作者: 灯灭何复明 时间: 2015-6-10 10:30
谢谢楼主分享，学习一下。

作者: miro2010 时间: 2015-6-10 12:19
来学习一下了

作者: i364403544 时间: 2015-7-6 16:35
很好很好

作者: cqwsy 时间: 2015-7-6 18:47
谢谢楼主

作者: zhang0318 时间: 2015-7-7 10:34
谢谢

作者: boni0110 时间: 2015-8-8 01:11
学习学习

作者: google0312 时间: 2015-8-8 18:40
学习一下。

作者: shenqr 时间: 2015-9-2 13:17
学习学习

作者: 零度天天 时间: 2015-9-11 22:41
1111111111111

作者: mqh0328 时间: 2015-9-14 14:31
只看净土的贴

作者: 青心青心 时间: 2015-9-26 10:35
学习学习

作者: 小鹏 时间: 2015-11-12 19:11
学海无涯，继续努力

作者: 雪梅 时间: 2016-1-2 08:05
谢谢分享

作者: 人到中年 时间: 2016-1-7 19:38
谢谢楼主的分享！

作者: 啊泽 时间: 2016-4-14 13:04
认真学习下

作者: yanan 时间: 2016-4-14 22:24
谢谢分享

作者: 狼图腾8 时间: 2016-4-15 00:41
学习学习学习

作者: 天下人都快乐 时间: 2016-4-15 15:58
谢谢楼主分享

作者: 快乐一生 时间: 2016-4-27 23:49
学习学习

作者: 厚德载物发 时间: 2016-6-5 19:26
参与/回复主题

作者: 飘摇风雨 时间: 2016-6-7 07:41
学习学习

作者: 扎西德勒 时间: 2016-6-26 17:22
。。。。。。。

作者: 吾夜 时间: 2016-8-5 02:36
不错哦哦

作者: dark346angel 时间: 2016-8-11 20:10
学学看着好香

作者: 人生若只如初见 时间: 2016-8-11 21:08
？？？？？？？？？

作者: 幽影 时间: 2016-8-15 10:54
学习了，感谢分享

作者: lpxo7 时间: 2016-8-16 14:04
学习永无止境，感谢分享

作者: 铁板烧 时间: 2016-8-26 20:07
学习学习

作者: sh520 时间: 2016-8-28 08:45
谢谢 111111111111

作者: xiashou147 时间: 2016-9-11 00:40
一定要学习

作者: 糖宝 时间: 2016-10-11 14:42
养生老冰棍

作者: liuzhiqiang 时间: 2016-11-2 23:07
学习学习

作者: 程峰数码 时间: 2017-1-5 21:06
好东西，谢谢分享

作者: hubeidyb 时间: 2017-11-16 17:03
谢谢分享，回头做着吃一下

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