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标题: 在家做小豆冰棍 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2013-11-28 13:40
标题: 在家做小豆冰棍
要说这夏天，天气越来越热，吃点解暑降温的食品，小豆冰棍，特好吃，那可是小时候经常吃的，可是现在没有卖的了，现在的冰棍都是红豆沙做的，吃起来跟以前不一样了，唤起童年记忆——在家做小豆冰棍，让厨艺网教您做吧。

原料有红小豆，糯米粉，红糖，没有一点添加剂，简单健康，做这个红小豆冰棍必须有糯米淀粉，这吃起来才会有沙沙的口感，还有一样原料是家中常用的原料，先保密，首先把红小豆泡一晚上，这样煮的时候省火省时，把红小豆下锅煮半个小时，煮到开花就可以了。

煮的时候一定要不停地搅拌，免得糊锅底，接下来把两勺糯米淀粉用清水调成糊，加入红小豆中，搅拌均匀，根据口味放红糖，接下来神秘调料就登场了，就是家家都有的盐，俗话说要想甜，加点盐，加入少许盐，搅拌均匀，就可以灌模具了，如果家里没有模具不要紧，冰箱都有小冰格子，往那里灌也可以，冷冻3——4小时，您现在也能回味到童年里最纯真的味道了。
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