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标题: 水晶冰粽的做法 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2013-12-5 17:49
标题: 水晶冰粽的做法
吃过荤腥，您来点清爽解腻的点心，晶莹剔透的外形，五彩斑斓的颜色，这可是粽子，这粽子不光可以热着吃，凉的更加爽滑，让厨艺网教您做吧。

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原料有糯米、粽叶、糯米粉、西米、醪糟，首先把南瓜和紫薯削皮切片，上屉蒸熟，传统的粽子，北方一般用红枣和豆子，南方多用腊肉和蛋黄，今天用的却是与众不同，南瓜和紫薯，口感更绵软，外形更漂亮，把糯米粉上锅蒸10分钟，蒸熟了，蒸的时候上面裹上保鲜膜。

接下来把蒸好的南瓜、紫薯碾成泥，用糯米粉分别和南瓜、紫薯混合，做成馅心，这样更软糯，南瓜本身水分较多，所以加的糯米粉要多一些，而紫薯当中少加一点就可以了，然后搓成小球，手上放点糯米粉，这样不粘手，馅里不用加糖，这样能保持原有的淡淡的清甜味。

作者: xzg1977xzg 时间: 2013-12-6 09:59
看看，，，，，，，，，，

作者: xiaocai 时间: 2013-12-6 19:53
看看 sm

作者: 孙建学 时间: 2013-12-6 22:01
好好学学谢谢分享

作者: 龙井 时间: 2013-12-7 21:27
谢谢师傅分享

作者: 706765994 时间: 2013-12-7 23:29
GHFHGBJHBHGKJ

作者: 老许 时间: 2013-12-10 10:43
挺好看的

作者: 跑龙套的 时间: 2013-12-10 11:02
看着不错啊！

作者: 心梦寒 时间: 2013-12-11 21:38
学习学习

作者: qjast 时间: 2013-12-12 23:41
走过路过不能错过

作者: haifeng 时间: 2013-12-13 19:41
学习学习

作者: wangfa20000 时间: 2013-12-19 11:34
好好东西谢谢分享

作者: 水的眼泪 时间: 2015-4-15 21:25
好好好好好好好好好

作者: 枫华 时间: 2015-5-27 23:38
不错的点心

作者: 偶小强 时间: 2015-9-24 06:16
看看好不好吃

作者: 人到中年 时间: 2016-2-17 18:05
顶顶顶顶顶

作者: 飘摇风雨 时间: 2016-6-11 15:02
学习学习

作者: hejian 时间: 2017-4-4 00:46
学习

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