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标题: 厨艺交流网特色鸡蛋灌饼秘方将送给VIP [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2014-6-6 18:31
标题: 厨艺交流网特色鸡蛋灌饼秘方将送给VIP

厨艺交流网特色鸡蛋灌饼秘方包括和面的制作+秘制酱料制作+详细制作高清原创视频=300元联系QQ329209338

此套完整高清视频+详细秘方已经赠送给VIP ，此套视频可能随时删除不再赠送！！

此秘方经过多次的反复改进和创新，结合多种制做方法加以整理，形成一款正宗而标准的鸡蛋灌饼。从口味和口感上都较传统的要完善。

材料面粉一斤二两，热水*克，凉水*克，油**克，盐*克

制做
把油烧至七成热，倒入二两面粉中，盐也放入搅拌，制成油酥备用。

把剩下的一斤面粉加入150克热水搅拌，然后再加凉水150揉均匀，先醒**分钟，然后再揉成不粘手的面团醒20分钟备用。把面团一份约二两在洁净的板上擀成宽长条，用手抹一层油酥，对折一下，然后再卷起来，稍微紧点，立起来用手掌压平，用擀面杖擀成圆饼。平底锅或者铁板放火上加热，冒小烟时把饼放上去，火要用小火，切忌大火。。。。。。。。。。。。

秘制酱料制作
http://player.56.com/v_MTE2MDUxODMx.swf

作者: txl1984 时间: 2014-6-6 22:02

作者: 好学厨艺 时间: 2014-6-7 12:08
好东西

作者: shenbom 时间: 2014-6-7 13:51
哈哈!最爱吃加三个鸡蛋

作者: 建勇 时间: 2014-11-16 14:13
看看有好的发现吗

作者: 张波168 时间: 2015-4-25 21:35
很想学习

作者: 狼图腾8 时间: 2015-9-7 23:37
学习学习谢谢

作者: 信仰 时间: 2015-10-17 12:16
学习学习

作者: 人到中年 时间: 2016-1-8 11:13
顶吧谢了

作者: zhixue 时间: 2016-11-4 10:18
好好学习

作者: zhixue 时间: 2016-11-4 10:56
学习学习

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