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标题: 金丝大海虾 [打印本页]

作者: 人间净土 时间: 2007-12-8 10:15
标题: 金丝大海虾
主料:8头大海虾10只.
辅料:土豆300克,黄广柑2个,鸡蛋2个,淀粉,面包糠. 调料:盐,料酒少许,卡夫奇妙酱.

做法:虾去头去皮背部开刀拍平改花刀加盐.料酒腌制待用. 土豆切丝(越细越好)洗净下4成油温内炸至金黄酥脆捞出待用. 将腌制好的虾拍干淀粉粘蛋液压面包糠入5成油温内炸熟至金黄色捞出,将卡夫奇妙酱摸到虾背上放上炸好的土豆丝装盘即可.

制作人:闫润旺
www.rwshiyi.com
润旺食艺厨政管理

作者: 小高 时间: 2007-12-10 21:49
呵，，，，，，，这个我能看懂，有点向我店里做的那个“香淑牛排“

作者: 吴厨 时间: 2007-12-13 00:16
我们做过了，和你的差不多。卖得蛮好

作者: 心的愿望 时间: 2007-12-18 06:52
漂亮呀，不过很麻烦

作者: aaa811004 时间: 2009-7-29 22:45

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