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标题: 万人见证，第一次炸红油！ [打印本页]

作者: 飛鳴 时间: 2015-1-21 13:11
标题: 万人见证，第一次炸红油！
平时就喜欢烹饪，美食，经常逛美食网站，厨艺交流网，平时在家也喜欢做做饭，欣赏下自己的成果被大家一扫而光，偶然机会结识了厨艺交流网，看了很久，学习了一些有用的知识，但有很多真正有用的看不了，琢磨着，几百块的VIP可以学习这么多东西，真心不算贵，顺理成章的说服力自己，晋升VIP。收到了净土邮来的书和DVD，由于时间的关系，所以没有过多的时间一直研究这些，只对自己有兴趣的几个看了看，初次就炸了个红油，因为感觉很多菜都用得到，而且做一次能用很久。只是我用1%的比例做的，看错了单子，每种香料都差了几克（或多或少），也不知道味道正宗不正正宗，但是成色和味道我感觉还不错。
上几个图，当天炸的红油，还有用红油拌的棒棒鸡，搭配的炸猪排和蓑衣黄瓜。
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作者: 经点 时间: 2015-1-22 00:09
感谢楼主分享了～
可能严格按照比例搞，效果及味道应该会更好些哦～

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