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标题: 鱼餐商业级配方+视频+炸鱼丸秘方和彩图将提供给VIP [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2015-5-5 14:37
标题: 鱼餐商业级配方+视频+炸鱼丸秘方和彩图将提供给VIP
鱼餐其实是鱼丸子，是武汉一带的叫法。很多人会觉得，这东西做小吃能好卖吗？其实这是不了解鱼餐才会有的想法。

有一些高手在市内,一天卖和批发圆子1000多斤 ,冬天要10几人做，都是冰茬子，做起来也不容易，所以有的人购买了丸子机，但是丸子机做出来的味道差一点。如果你在郊区卖鱼餐肯定不能和市里的相比，所以要配合炸鱼丸，炸鸡块，炸鸡柳等一起销售。

我一朋友在郊区一天也能卖1800多元，如果节假日近3000元，利润不止一半多。

成本核算：
鱼5.6元。盐味精糖煤气人工水电这些用不多少。
1斤鱼可以做出3斤鱼餐，每斤零售12元，合计1斤鱼可以卖36元。就算一斤鱼成本11元，也是25元利润。

制作时间：
最多15分钟做完5斤鱼肉的量。

鱼餐的优点：
不需要炸熘炒，干净卫生，制作简单方便，利润很高。毕竟是鱼肉做的，味道格外鲜美。遇到节假日购买鱼餐的格外多。

鱼餐的缺点：
天气逐渐变热假如气温30以上，就很容易变酸。如果你的店在温度较高的地方，就要慎重考虑了。如果不怎么热，就没问题，因为鱼餐利润很高。

配方的制作：
选用草鱼,胖头,鲢鱼去头,剔出脊椎大刺,加生姜,葱白上绞肉机绞好,上电磨中磨第1遍,。。。。。。。。。。。。

鱼餐绝密配方秘方+视频+炸鱼丸秘方和彩图将提供给VIP价值过于巨大，可能随时从VIP中删除！

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作者: jlccsywj 时间: 2015-5-6 20:23
好好学习

作者: 狼图腾8 时间: 2015-9-7 23:32
学习学习谢谢

作者: 人到中年 时间: 2016-1-8 11:24
顶顶顶顶

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