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标题: 熬秘制甜面酱最后一步加的是什么？ [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2016-2-12 16:14
标题: 熬秘制甜面酱最后一步加的是什么？

视频里操作的熬秘制甜面酱，加入调料粉面糊等，最后一步玻璃碗里加入了一点东西，加的是什么呢？
为什么不说呢？他也没说呀。

答：玻璃碗里是有面糊有残留，所以加了点水晃一晃，让残留的面糊一起加进去而已。

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