麻辣烫底料做好了能保存多久？做好多久可以吃？？

管理员人间净土

麻辣烫底料做好不会坏了吧？能保存多久？做好多久可以吃》？

答：
注意咸淡不会坏的。
底料都是豆瓣等很咸，保存一年也没问题，焖一个月更没问题。 这是为什么呢？？

，有油护着。

第二，辣椒啥都炒干了，没水分了。

第三，有酒，防腐。你听说过老干妈放坏了吗？

常温下别滴入水就行，滴入水了就容易坏。

虽然说保存一年多都没事，但是麻辣烫底料最好三个月用完。


时间长了油味就变得不好了，我最长的半年，半点没坏。


不可能炒一锅料用一年吧？ 坏是肯定坏不了。   以前在小天鹅干，底料包装。他们放苯甲酸钠，我觉得没必要，因为谁的底料能一年还用不完？

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