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标题: 不会削面能开刀削面馆？ [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2016-7-22 07:23
标题: 不会削面能开刀削面馆？
不会削面能开刀削面馆？刀削面机器人能代替人工？

很多网友问我，我不会削面能开刀削面馆吗？

其实我的很多客户，现在开刀削面馆的都在用机器人削面，优点有很多。

1.节约巨大的成本开支

一个削面机器比你雇佣工人每年可以节省 4万多元的成本，一台刀削面机器也只是你雇佣工人一个月的工资而已。

2.削面师傅不好找

现在小年轻的有几个能承受的了每天重复削面的苦？大部分都是独生子，受不了苦。

老一辈削面手艺好的都自己开店了，或者被高工资雇佣了，老一辈削面师傅谁可能每个月拿着两三千为你卖命呢？

所以说削面的手艺出现了断层，想找手艺不错的削面师傅不好找了，我们想开刀削面馆只能用削面机器。

现在很多大同刀削面加盟的老店也是使用了刀削面机器人，削面机器人不知疲倦，可以每天24小时的工作，而且微电脑控制着长短，粗细，成品质量是也是很不错的。

3. 不需为机器耗费精力

前天看新闻报道，一个工人因为在工地上干活大脚趾受伤后被截去了大脚趾，工人要求企业单位索赔。

但该企业单位从出这事以后就匆匆把企业注销了，导致向该企业索赔无门。

该企业的做法确实不对，总不可能因为工人受伤就马上逃之夭夭不去担负应有的责任。

但我又从另外角度考虑一个问题，

假如一个餐饮人拖家带口，东拼西凑了一笔钱，选址，装修好不容易开起来了，刚开始做了几天，本钱还没赚回来。

因为工人自己不按要求操作，或者在上下班途中出现意外，这时候工人第一时间可能就是撕破脸，伸手向餐饮人要钱：你看，我是在你单位上班才出现的事故，所以你要赔钱给我。

而餐饮人也很冤枉：你自己不遵守交通规则乱闯红灯，或者不按照要求操作出现了事故，自己的责任闭口不谈，出了事就知道要钱。

这样的事在现实中屡见不鲜，经常听说某一个老板每年都赚不少钱，但因为手下人出了事故而一蹶不振。

所以我常说，开刀削面馆能用机器就用机器，你请人除了每年要付高额的工资，而且还要为他的工作安全，以及上下班途中的安全负责。。

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