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标题: 蘸料，酱料做法 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2016-12-7 13:06
标题: 蘸料，酱料做法
蘸酱酱料做法

蒜茸辣椒酱2瓶（致美斋红棉牌蒜蓉辣椒酱230ml一瓶）
柱候酱2瓶（致美斋牌）
美味香酱2瓶（致美斋牌）
花生酱1瓶（进口顶好牌）

豆瓣酱2两（李锦记牌7千克一大桶）
江门古劳面股酱1斤，或者用美食园地面股酱 1斤
1.先将酱料充分混合。
2.取纯花生油3斤待用。
3.烧锅下花生油，倒入混合的酱料，将火温转至微火，将酱料煮开，在煮制过程中要注意锅温，以免因其高温而令酱料煮糊。
4.煮好后，将酱料倒入保鲜盒待冷却，加盖温室存放即可。
做好后把炒熟白芝麻2两撒在点料上就可以了。

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