【厨艺交流网】

标题: 川北凉皮酱汁的做法 [打印本页]

作者: 无限厨师 时间: 2016-12-28 14:34
标题: 川北凉皮酱汁的做法
川北凉皮酱汁

绵白糖600克，，老干妈油辣子一瓶，辣油600克，鸡粉100克海天金标生抽200克，美极鲜200克白芝麻40克，花椒油100克，热水200克，

将以上所有的调料混合一起搅拌均匀备用，调好的酱汁120克左右浇在凉皮上即可，根据自己当地实际情况酱汁用量适当增减。。

作者: 谢谢你错过 时间: 2016-12-28 21:38
可以又学习了

作者: mplayni 时间: 2016-12-30 23:54
一共做出4斤酱汁，含糖1斤2两。油1斤4两，大家看看还需要试验下不？无盐，生抽200克，美极鲜200克。

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)