【厨艺交流网】

标题: 革命苏区老鸭煲 [打印本页]

作者: 无限厨师 时间: 2017-4-5 18:15
标题: 革命苏区老鸭煲
革命苏区老鸭煲

给大家分享一道菜，革命苏区老鸭煲
(, 下载次数: 259)

特点：原汁原味，纯天然，以养生为主。
适宜人群：小孩妇女，老年人，日售在100份左右

制作方法：

原料：老鸭1千克，山药150克，姜50克，枸杞20克，香菜20克，盐6克。

1.把剁好的鸭块焯一遍水（把水烧开再把鸭子倒进去）

2.然后用温水洗净，不要用凉水洗。清洗干净的鸭块放入煲中，然后按照顺序一次放入煲中，姜片，盐，山药，枸杞。主要是养生为主，不需要放味精。

3.加水漫过鸭块就可以了。然后盖上盖子，放在炉子上烧开，然后改成小火煲制半小时左右即可

4.煲好之后，打开盖放入香菜即可。

作者: xiaogao 时间: 2017-5-16 16:18
味道不错，回家学着做一下

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)