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标题: 秘制鸡翅的做法 [打印本页]

作者: 无限厨师 时间: 2017-4-5 22:30
标题: 秘制鸡翅的做法

秘制鸡翅的做法

现在的客人群体不仅对菜品的口味有要求，对它的装盘器皿也是非常严格的。
所以为了迎合市场的发展需求，我们的厨师团队精心打造了自己的秘制餐具。

这道菜的食材：
盐5克，糖桂花15克，红糖12克，鸡翅中12只，蜜枣6个，可乐1听

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制作方法
1、把原材料依次放入高压锅中，盖上锅盖上火压制8分钟。
2、8分钟后，起火出锅，把压好的鸡翅依次插在我们特制的小鸟树上。
小鸟树是专门定做的，纯手工焊制，成本并不高。
3、秘制鸡翅通过这种餐具的改良后，不但可以提升饭店的毛利，而且给客人
的感觉也是很超值。
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