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标题: 五彩养生年糕 [打印本页]

作者: 爱好厨房 时间: 2017-4-13 22:35
标题: 五彩养生年糕

五彩养生年糕

一、原料

紫薯、南瓜、糯米

二、制作过程

1.蒸。先蒸糯米。糯米提前用水泡好，泡1个小时，然后放在电饭煲里蒸熟就可以。水与糯米持平。水过多后，糯米就会软。

2.去掉紫薯的外皮。改刀切成小块，这样比较容易成熟。

3.南瓜去皮去籽，然后改刀切成小块。

3.紫薯跟南瓜都切成小跨后，就可以一起上锅蒸熟了。

4.将米分别盛到3个碗中，南瓜紫薯碾成泥。分别加在糯米里面。

5.搅。先搅糯米。搅时加入一勺蜂蜜光洁感，干亮度，香气。搅次序先白，再黄，最后紫薯。

6.铺。用豆包布把第一层糯米铺在上面擀平。分别将糯米、南瓜、紫薯分别擀好一层层铺好，铺盘。根据个人的喜好，可以再上面放上京糕、

果脯、葡萄干、瓜子仁等各种各样的食品。

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