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标题: 蔬菜沙拉 [打印本页]

作者: 爱好厨房 时间: 2017-4-13 22:37
标题: 蔬菜沙拉
拌素沙拉

其实拌素沙拉每家店都有在卖，但是我们给它做了一些改良。

制作方法：

1.以前拌的时候都不挂汁，菜没有味道，我们现在用了日本产的芝麻酱和日式沙拉酱，两种汁调和的(沙拉汁)，这样汁会挂到叶子上面，而且非常有味道，这个是日式的口味沙拉汁，这个丘比沙拉汁是麻汁口味的，这两种汁的比例是1：2(日式沙拉汁1：2日式芝麻酱)，虽然你看着他挺简单的，但是很多人吃了之后，他们不知道这个汁我们是怎么调的，生菜、荷兰黄瓜、三七叶、黄红彩椒、紫甘蓝(和小萝卜)

2.黄瓜、球生菜、三七叶、黄红彩椒、紫甘蓝(小萝卜)倒在盆里，把沙拉汁调匀，先把这个日式口味的沙拉酱和芝麻酱调匀，倒在一起，把它搅拌拌匀。大家仔细看，这个汁是挂在叶子上面的，挂的非常均匀。所以这个菜是比较有味道的。以前用的汁不往菜上面挂，(挂汁的沙拉才有味道)，所以拌出来之后吃着没味道。

3.然后这个菜就拌完了，这是一道非常清爽的凉菜，做起来非常简单，而且非常适合夏季食用的一道口味菜

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