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标题: 蜜汁金瓜 [打印本页]

作者: 爱好厨房 时间: 2017-4-13 22:37
标题: 蜜汁金瓜
特色菜品蜜汁金瓜

一、原料及配料

金瓜5斤、白糖300克、冰糖750克、水500克

二、制作过程

1.现在先把金瓜去掉瓤，切成块。这样蜜汁金瓜的材料就准备好了。金瓜都已经切成了大方块。

2.煮。现在开始煮蜜汁金瓜。把切好的金瓜放在高压锅里面，放入300克糖，再下入750克冰糖，再下入500克水。料都下好了，开始小火煮制

。切记不用高压锅的盖子盖，只需要一个简单的盖子盖上即可，可以用盘子或盆。大火烧开，小火煮至15分钟就可以了。

3.蜜汁金瓜煮好后，出锅装入盆中。

蜜汁金瓜口感非常好，销量也非常好，深受顾客喜爱。金瓜一份成本很低，一份大概在4块钱左右，售价16块钱一份。蜜汁金瓜日销量正常在

50份以上。一般女孩子和小孩都喜欢。还有男的喝酒也很下酒。

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