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标题: 请问自己做的沙拉酱会不会不卫生 [打印本页]

作者: ljhbb 时间: 2007-12-23 13:59
标题: 请问自己做的沙拉酱会不会不卫生
我在网上看到视频自己做沙拉酱的~用的材料就是生蛋黄，我就觉得直接用生蛋黄做沙拉酱就能吃的啊？不用煮熟的吗？不是说鸡蛋不熟的话很多细菌对人体有害吗~就这样做好了吃不会不卫生啊？大师门指点一下~因为我想自己做`所以怕这样会很不卫生~

作者: 人间净土 时间: 2007-12-23 14:28
都是这么做的. 熟了就打不起来酱了。

生鸡蛋确实对人体不太好，生蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌,会使人呕吐、腹泻。

但是人们一次只吃很少的量.没问题的。

实在担心就不要吃这个了。[s:2]

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