面塑上光怎么上?面塑上光的方法是什么?

lanbinghuoyan · 发表于 2007-12-25 13:30:55

各位师哥师姐老少爷们，谁能告诉我面塑用的上光剂一般都是什么东西，在那里可以买到。价位一般在多少？感谢了！[s:20]1

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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lanbinghuoyan · 发表于 2007-12-25 23:07:40

已经半天了，怎么还是没有人回复呢？是不是只有我不知道呢？郁闷中……[s:3]

人间净土 · 发表于 2007-12-26 09:57:13

上光我也不清楚. 厨艺交流网里面的面塑人才能帮到你.[s:10]

dtz1229 · 发表于 2007-12-26 13:52:15

我也想知道

人间净土 · 发表于 2007-12-28 14:22:26

我特意问了一位大师,那位大师可能忙没给我答复。

我又问了新刀大师, 他很热情的解答了我的问题.

他说:上光用指甲油! 但是他一般不上光. 因为恐怕失真.

青青子衿 · 发表于 2007-12-28 16:01:18

新刀大师?
唔~这称呼听起来怎么怪怪的~好象某位得道高僧啊`~`[s:20]4
再替偶师父补充一下:
作品没有干的时候可以用鱼胶粉+水~干了以后就用指甲油...
[s:20]2

青青子衿 · 发表于 2007-12-28 16:02:08

再补充\\
他一般不上光因为他懒....[s:20]4

人间净土 · 发表于 2007-12-28 16:18:12

[s:21]4 相信你师傅每天搞面塑搞到深夜,不会就差最后一步懒于上光的. [s:20]2
不要打击我们新刀大师的高大形象.[s:20]4

lanbinghuoyan · 发表于 2007-12-29 01:03:59

不管怎么样还是要谢谢大家的！这里就是我们的家[s:2]

pengfei5252 · 发表于 2007-12-29 17:05:03

和面时要加甘油或食用油即可.

lanbinghuoyan · 发表于 2007-12-29 19:34:51

我已经试过了，不行的。放几天面就已经是乌的了，一点光泽都没有[s:18]

青青子衿 · 发表于 2008-1-1 12:48:24

爱莫能助了~~~
偶还没和过面....[s:17]

byte32 · 发表于 2008-1-29 12:15:36

刷清漆应该能行

____卑尔根之恋~ · 发表于 2008-5-9 21:45:36

1，淡彩增光油 2，综合性亚麻增光油 3，丙烯调和液 4，指甲油，5 ，工业用油（需过滤）最好是海绵过滤法，效果都很不错，不好用大家来骂我哦[s:20]2

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