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标题: 家庭版糖醋排骨 [打印本页]

作者: 爱好厨房 时间: 2017-7-20 18:48
标题: 家庭版糖醋排骨
家庭版糖醋排骨

不放一滴油，不放一滴水做糖醋排骨。干锅放排骨，排骨不焯，不煎直接下锅，一碗料汁全搞定。酸甜开胃，浓香下饭。

选择肋排。

制作过程

1.肋排剁成小块。

2.干锅放排骨，然后把葱姜放进去，盖盖，开火，等到锅有响动的时候，再一翻的时候再放调料。如果方便用小奶锅做，那么从头到尾都要保持中小火。下面开始放调料了，放入

2勺料酒，盖盖。

3.料汁，3勺生抽，1勺老抽，5勺糖，5勺醋，搅拌均匀。

4.然后料汁倒入锅中，盖盖，中小火炖制。开锅后小火咕嘟半个小时，糖醋排骨就可以出锅了。

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