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标题: 酱香牛肉酱 [打印本页]

作者: 爱好厨房 时间: 2017-7-20 18:48
标题: 酱香牛肉酱
酱香牛肉酱

简单两步让家里常备食材快速变身，粒粒分明，口口香浓，吃着健康的夏季好吃好伴侣。

特色一两个成熟阶段，两个简单步骤。牛肉酱快速成熟的同时让您吃着美味吃着健康。特色二两个神秘调料巧利用，给牛肉酱杀菌的同时，使牛肉酱香味更加浓郁。

用家里多余的酱牛肉或者炖好的牛肉来做。

制作过程

1.酱牛肉放在冰箱时间太长了需要加热一下杀一下菌。

2.泡上木耳。

3.把牛肉，蒜苔，茄子，木耳切成丁。

4.因为青菜是生的，成熟时间较长，跟牛肉一起炒的话，熟牛肉会变得软塌，所以先把生的食材先炒。

锅中底油放入茄子丁，放少许盐，这样熟的块，再下入木耳，蒜苔，茄子软了就可以出锅了。

5.调汁。一块腐乳，蚝油，甜面酱，搅拌均匀。

6.把蒜蓉煸香，放入牛肉丁，少许辣椒，倒入料酒，稍微炖一炖，杀菌，再倒入青菜，调好的酱汁，翻炒均匀即可。

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