【厨艺交流网】

标题: 羊肉串 [打印本页]

作者: 爱好厨房 时间: 2017-7-20 18:48
标题: 羊肉串
羊肉串

三个简单步骤让您吃出健康羊肉串。不用腌，不用油，一个电饼铛全搞定。二姜加一果，开胃去湿。

制作过程

1.羊肉切成一厘米见方的块。

2.然后串串。

3.烤之前在羊肉串上刷蒜汁。羊肉串在烤的过程中会出现一些致癌物质，尤其是碳烤，蒜汁有解毒的作用。

4.用电饼铛烤羊肉串。电饼铛加热后放入羊肉串，没有油烟，两面煎会很快，要时不时掀开盖子看看是否烤糊，等两面颜色发白时开始放调料了，撒盐，孜然，辣椒面，再加入

二姜加一果，干姜，姜黄，草果，开胃去湿，增加食欲。

5.吃羊肉串配上黄酒。一瓶黄酒中加入4个大枣，15克枸杞，15克桂圆，凉着喝可以解油腻，增加食欲，热着喝可以驱寒。

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)