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标题: 春卷新吃法 [打印本页]

作者: 爱好厨房 时间: 2017-7-24 08:13
标题: 春卷新吃法
春卷新吃法

春卷新吃法，营养更全面，味道很独特。这个春卷很特别，不煎不炸也不蒸，一个非常简单的即食美味。非常健康，里面的食材非常丰富，有大虾，香肠，生菜，豆芽，凉薯。

制作过程

1.凉锅凉水煮鸡蛋，煮二十分钟。要是滚开的水鸡蛋下锅十分钟。鸡蛋一定是常温鸡蛋。

2.鸡蛋煮好后，蛋清和蛋黄分开，用擦子最细的一边擦碎。

3.锅中放植物油，花生大豆调和油，放入海米，海米冲洗一下马上擦干切碎，炒香，放入胡萝卜丝，把胡萝卜炒软，然后加入凉薯，胡萝卜跟凉薯的比例是一比一。然后调味，放

入鸡粉，少许盐，炒软一些就可以了。

4.包春卷，春卷皮上放一勺辣椒酱，抹匀，甜酱油，放入炒好的凉薯海米胡萝卜丝，大虾（大虾焯水，焯水的时候放入胡萝卜，芹菜盐焯水），广东香肠，豆芽（提前焯熟），玻

璃生菜丝，鸡蛋白，鸡蛋黄，花生碎，熟芝麻，然后慢慢包裹起来。

这样吃也可以，切片吃也可以。

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