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标题: 香糟卤的配制方法 [打印本页]

作者: chenkaijing 时间: 2008-1-14 19:47
标题: 香糟卤的配制方法
下面介绍一种香糟卤的配方，希望对大家有帮助。
香糟是做黄酒剩下的酒糟，有10%的酒精，具有黄酒的香味。
1：500克香糟用2千克黄酒化开，加250克白糖，70克桂花，30克盐，搅匀，放2天。过滤后就是糟卤。
2：香糟放的时间越长越好。[s:20]1

作者: xiao5603 时间: 2008-1-28 13:36
我是新手这是做什么用的呢谢谢回答

作者: killer731 时间: 2008-2-4 20:01
用做甜酒后剩下的酒糟来做行吗?

作者: ycg61 时间: 2008-3-16 01:47
谢谢啦谢谢啦

作者: ycg61 时间: 2008-3-16 01:47
继续顶你一个不明白是什么东西

作者: ycg61 时间: 2008-3-16 01:47
继续过百贴！！！！！！！！！

作者: 奋斗一生 时间: 2008-3-21 23:51
标题: 回复 1#楼位置的帖子
那里可以弄到香糟啊？？？？这两天找疯了到处都没有

作者: 大头宝 时间: 2008-3-24 12:56
香糟做什么用,不明白.回答[s:25] [s:25]

作者: liyuan123 时间: 2008-4-4 12:57
继续顶你一个不明白是什么东西

作者: liang101 时间: 2008-4-4 14:33
还请老师说明一下香糟卤能用来做什么?

作者: 14148326 时间: 2008-4-6 15:46
感觉酒场应该有

作者: pf2006 时间: 2008-4-13 08:02
勤奋学习努力学习刻苦学习一辈子都学不完的烹饪奥秘

作者: 未来厨神 时间: 2008-6-11 20:12
还没听说过这样的鲁法，应该是奇味吧？

作者: zhourui 时间: 2008-6-22 11:34
谢谢啦谢谢啦

作者: ddbb3344 时间: 2008-7-4 23:10
学习学习[s:2] [s:2]

作者: wcd19810510 时间: 2008-7-28 20:47
好帖是要努力发帖才可以看得呀？你在给予别人的同时自己也在收获,[s:2] [s:2] 绝对支持!!

作者: woxuechuyi 时间: 2008-12-2 15:25
学习！谢谢楼主！

作者: 山沟李的老狼 时间: 2008-12-2 16:25
河南的特色------糟鱼就可以用这个做。

作者: 桂花 时间: 2008-12-2 17:59
学习学习谢谢楼主！

作者: mmmnnn 时间: 2011-1-19 17:42
学习一下哦。

作者: zhuzi8115 时间: 2011-5-25 16:49
香糟卤可以做泡爪用

作者: Ruxin0123 时间: 2011-11-4 03:25
学习！谢谢楼主！

作者: 伦巴色衣典 时间: 2014-7-1 11:50
好好学习

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