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标题: 油条的做法和配方做油条，油条面拉多长合适？ [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2018-9-5 15:46
标题: 油条的做法和配方做油条，油条面拉多长合适？
油条面要拉多长才合适？

根据油条的做法和配方做油条，油条面拉多长合适？

这要看你做短粗胖油条，还是细高挑油条，看你要达到什么样的目的。

想要短粗胖就拉长 2-3厘米左右，想要细高挑就拉长7-8厘米左右。

有的人想油条起发的很大，但还是一个劲的拉，导致油条变成了细细的面棍了，根本不可能蓬松起发。

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