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标题: 油条配方中，做油条用什么样的擀面杖呢？ [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2018-9-28 12:46
标题: 油条配方中，做油条用什么样的擀面杖呢？
油条配方中，做油条用什么样的擀面杖呢？

答：炸油最好是不锈钢擀面杖，木头的擀面杖容易变形，中间的滚轮很容易不再转动。

热胀冷缩就悲剧了，变成了中看不中用的棒槌了。

而且不锈钢擀面杖比较重，压面厚薄容易一致，工作效率比较高。

再做小吃的时候，工具一定要选最得心应手的，这样容易做出好的成品，信心也能大增。

而有的人呢？

这也“凑合”，那也将就，什么都是“凑合”，最终出来的结果也是“凑合”。
不锈钢擀面杖图片
http://www.chu6.com/thread-36919-1-1.html

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