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标题: 问个很白的问题（鲜香鸡膏精怎么做） [打印本页]

作者: 小神无 时间: 2008-1-20 00:12
标题: 问个很白的问题（鲜香鸡膏精怎么做）
如题！　我很菜请教各位朋友！　　　鲜香鸡膏精　是自己做的，还是买现成的？　　自己做具体怎么做？　买现成的哪能买到？　　

我很菜！麻烦各位了

作者: 小神无 时间: 2008-1-20 00:14
求教！求教！[s:4]

作者: fangsan333 时间: 2008-1-20 12:19
鲜香鸡膏其实全称叫“鸡骨髓浸膏”
不是自己做的，是要在调料店去买，一般的售价是30-50不等，我现在用的是石家庄生产的，售价48元，效果不错。
骨髓浸膏用来制作菜品，油炸蔬菜等效果相当好，使蔬菜也有肉类食品的口感。
另外还有鸡汁，但是效果远没有鸡膏的好。建议好是用骨髓浸膏好点。

作者: 小神无 时间: 2008-1-20 21:03
谢谢指教!!

作者: 重庆美味 时间: 2008-1-21 03:03
有鸡骨髓浸膏.还有鸡肉精膏,等几种名字,是要去当地调料批发部买

作者: 國產 时间: 2008-7-1 19:53
多谢多谢。还是版主好呀，什么都懂

作者: kang411187162 时间: 2009-4-5 10:27
谢了，我也在找这个是买还是自己做，

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