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标题: 19.难道用免费油条技术培训就没法做好油条吗？ [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2022-10-26 15:12
标题: 19.难道用免费油条技术培训就没法做好油条吗？

19.难道用免费油条技术培训就没法做好油条吗？
答：视频中就是网友看了厨六网免费油条技术做的油条，看起来是不是也可以？

但是会遇到以下问题

速冻油条涉及10大学问，每一步都是环环相扣，每一步都大有学问。
你认为厨六网这些多年总结的学问不值钱，投入巨资研究的油条技术不值钱，
那可以从网上搜免费的片段，看看自己能不能几天甚至几个月总结出来。
即便你总结出来了，也会遇到2大问题，香酥脆时间短和不稳定的问题。

1. 香酥脆时间短
免费技术往往只能脆半小时就算不错了

2.不稳定
比如冬天需要注意什么，夏天需要注意什么？
什么料加了不仅增加成本反而影响稳定？这些都不是你从百度能免费搜到的。

有人说，这简单，夏天注意水温别用温水，冬天别用太凉的水就行了。
如果那么简单人人都能做好香酥大油条了。

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