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标题: 特色熟食东北酱大骨配方，老厨教你传统做法和详细配方，吃正宗的东北酱肉 [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2024-5-9 00:13
标题: 特色熟食东北酱大骨配方，老厨教你传统做法和详细配方，吃正宗的东北酱肉
特色熟食东北酱大骨配方，老厨教你传统做法和详细配方，吃正宗的东北酱肉

特色熟食东北酱大骨配方，虽然是商用版，但这个配方特点是，只需要两个香料就行，正因为过于简单，一般人不会相信，所以我改写成家庭版。

如果你要开店使用，可以借鉴其中的优点。

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你自己做的面食，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅，香辣虾，小龙虾，麻辣拌，凉拌菜是不是遇到以下6大问题？
1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？
2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？
3.有了好底料，又想学其他小吃技术？
4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？
5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？
6. 对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？

厨六网耗时10年左右，研发了几款适合面食，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料，我们的粉面调料特色是：
1. 味道正，口感醇，没有添加剂的刺鼻味
2. 够细腻，颗粒小，瞬间出味
3. 免费开通论坛id号学到更多小吃技术
4. 成为你的“ 良师益友”共同参谋做大做强
5. 高性价比：同样价格下争做味道上等的。
6. 现在已经稳定合作 200多家

和市面上几十种米粉米线酱料对比有什么不同之处？
市面上很多底料要么香味不足，要么香味太浓，刺鼻，添加剂加的太多，容易吃腻。
要么价格太高，要么不会送给你配套的餐饮技术。

需要底料可以加小红心：tangxuen

作者: yanan 时间: 2024-8-21 10:03
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