原帖由 fangsan333 于 2008-2-11 17:11 发表 这样干腌的羊肉串未必好吃。另外新疆人烤羊肉串都是那现成的羊肉来烤,不会提前腌制的。最好的办法就是在孜然里放香料来增加羊肉串的香味。制作香孜然才是烤羊肉串的关键之所在。很多新疆人是不会向别人透露孜然里的 ...