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标题: 烧烤之烤莲藕 [打印本页]

作者: fangsan333 时间: 2008-2-23 13:29
标题: 烧烤之烤莲藕
烤藕片，在很多的地方有很多的人群非常喜欢。尤其是湖北湖南一带。之要把藕片前期制作好，烧烤的时候会很快的，味道也是十足！
  主料：藕片
  调料：黄卤  辣椒粉  孜然粉  飘香油
  制作：先把莲藕改刀切厚片，入黄卤中卤制20分钟至藕片发黄。上烤炉先刷油，撒孜然和辣椒，一分钟后刷飘香油和辣椒酱即可。

作者: yuexin118 时间: 2008-2-25 12:48
多多学习好给老婆作饭呵呵,黄卤是什么东东？

作者: qiankai1127 时间: 2008-3-10 20:30
没吃过但是看起来味道应该不错

作者: qinxianc 时间: 2008-3-24 23:50
没有吃过，等的去品尝一下

作者: liang101 时间: 2008-3-29 09:38
黄卤是什么来的？能否说明一下？
飘香油有时什么东东？
我一般都是先把藕用热水煮一下，而后切片穿起，这样可以保持藕片不会变黑．

作者: teddyxie 时间: 2008-5-4 00:30
继续学习~谢谢楼住！

作者: liujiachao 时间: 2008-5-16 19:58
[s:2]
关注这帖子!
黄卤.楼主在前面说过!
飘香油是他家传的没有写出来!
但是楼主的这些特色太诱人了

作者: zgfclx520 时间: 2008-5-22 15:53
LZ的帖子看了很多，受益匪浅谢谢了
我是刷烧烤飘香汁，有时候还用骨髓浸膏腌制下，喜欢爆烤味道的浸膏，腌制后烧烤，8成熟的时候再刷次膏，味道超棒，而且香味飘的很远
http://blog.sina.com.cn/zgfclx520 我的烧烤博客

作者: 长离 时间: 2008-5-28 22:19
飘香汁是什么?

作者: liummmwww 时间: 2008-5-29 15:50
谢谢楼主,看了.

作者: wcd19810510 时间: 2008-7-28 21:08
好帖,谢谢楼主,对本人很有帮助, 是要努力发帖 !!1 你在给予别人的同时自己也在收获,[s:2] [s:2] 好样的!!绝对支持!!

作者: terry 时间: 2009-3-1 15:10
学习一下Smilies11

作者: 黄站强 时间: 2009-3-2 07:47
没有见过，，

作者: 俗人大厨 时间: 2009-8-23 19:10
学习学习,谢谢.

作者: zhang永 时间: 2009-8-27 09:51
感觉不错顶

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