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标题: 你真的会做西红柿炒鸡蛋吗?(图解) [打印本页]

作者: ccwb2002 时间: 2008-3-6 13:12
标题: 你真的会做西红柿炒鸡蛋吗?(图解)
适量的西红柿，切开一块块，备用！

适量的蛋。

放入调味料，打烂。

锅调至慢火，把蛋倒入锅内，煎至七八成熟！

把做好的蛋切成一小块一小块的！盛于碟内！

把西红柿倒入锅内，炒一下，放小许水，加适量的白糖。盖锅盖，煮西红柿自个儿认为熟的程度！把做好的蛋倒入锅内，再炒动数下！

西红柿炒蛋上碟！卖相不好，但味道不错喔！

作者: 冰火激情 时间: 2008-3-21 12:45
不错!顶一下!

作者: baizhanbai 时间: 2008-3-22 21:14
[s:12]

作者: treeinfall 时间: 2008-4-1 21:46
超爱吃口水阿

作者: 相当简单 时间: 2008-4-18 13:42
卖相不好，但好吃。哈哈

作者: iamtracy 时间: 2008-4-20 13:19
蛋煎得挺好的。

作者: rolyhit 时间: 2008-7-27 04:57
[s:9] [s:9] [s:9]

作者: jhw13147 时间: 2008-7-30 15:29
没看出有什么不一样的，呵呵

作者: msy820@qq.com 时间: 2008-7-31 02:29
[s:8] [s:8] [s:8] 不太好啊

作者: 小小小厨 时间: 2008-7-31 15:06
[s:6]

作者: 未注册用户 时间: 2009-8-3 14:05
有点技术！

作者: zx422 时间: 2009-8-4 18:11
快成西红柿蛋汤了，

作者: iceking6 时间: 2009-9-9 11:18
不错!顶一下!

作者: 守望麦田 时间: 2009-9-9 12:48
不错不错

作者: 苹果 时间: 2009-9-12 03:01
想问LZ在鸡蛋打烂时放的是什么调胃料呢?

作者: 苹果 时间: 2009-9-14 12:50
怎么没人回复的呢?调味料不会单单就是盐吧?真没劲.

作者: chushizzg 时间: 2009-9-14 14:01
鼓励一下

作者: 堕落为人 时间: 2009-11-12 10:37
正要煮啊哈哈，学习了。。。

作者: 艾瑞克 时间: 2009-11-12 12:19
个人觉得这种炒法鸡蛋太老了，吃起来很干
其实可以多放一点点油，炒鸡蛋的时候放下去看见都起花了就立马将西红柿倒进去，放少许糖和盐，然后清炒几下就可以起锅了，注意西红柿要切成薄片
这样炒出来的西红柿鸡蛋更好吃，很嫩！

作者: 黄易 时间: 2010-12-26 12:55
西红柿切成丁嘛,西红柿炒蛋不要弄成西红柿煮蛋嘛

作者: 黄易 时间: 2010-12-26 12:56
西红柿切成丁嘛,西红柿炒蛋不要弄成西红柿煮蛋嘛

作者: 李贞贤 时间: 2011-4-25 10:39
这个成汤了。刚才我看那个做得好，先挑料，然后炒工也说了！

作者: 灯灭何复明 时间: 2011-5-3 14:45
看图片感觉鸡蛋炒得有点儿‘死’，没有蓬松感。这样炒出来的鸡蛋不出数量，下次你试试用高点儿的油温把鸡蛋‘冲’出来，可能效果会好哦。希望楼主不要生气，谢谢分享。

作者: 弱虫 时间: 2011-5-5 14:25
卖相不好，但好吃

作者: chedan0 时间: 2011-10-21 16:31
没看到特别的地方，

作者: linjiu 时间: 2011-11-23 20:32
没看出有什么不一样的

作者: 冰刃 时间: 2012-1-21 19:38
首先对楼主上图表示好感，但是有些小细节没搞好，番茄太多了，鸡蛋太老了

作者: 我中啊 时间: 2012-1-27 20:26
垃圾的东西，这里都是行家

作者: liangfeng 时间: 2012-1-27 21:54
想嫩还不简单，给鸡蛋液里加点水，保证炒出来的色又鲜又嫩！另外西红柿炒出水来再勾点芡，汤汁就更好沾在蛋上，吃起来爽啊！！

作者: ttg1969 时间: 2012-3-24 07:59
要不要姜与葱呀？

作者: kkkmmmrrr 时间: 2012-3-26 13:43
个人认为番茄是不是切得太大了哦

作者: 小学生 时间: 2012-4-27 23:31
有点像西红柿鸡蛋汤家里吃还可以

作者: 511511 时间: 2012-4-28 08:52
看看你做的好处不

作者: 9920214 时间: 2012-4-29 22:17
要卖相好看,可以这样的,把煎鸡蛋的候,分成几分来煎,这样煎出来不会很厚,而且容易入味,煎出来的鸡蛋,再铲切成三角形就好,再起碟,然后跟上面差不多了,煮好放几少许葱药在上面,就有几种色了,看起来也好吃,也香.

作者: 又见木棉红 时间: 2012-6-2 07:46
以前没放过糖，哪天试试

作者: mecai 时间: 2012-6-14 18:09
顶！！！！！！！！

作者: shanyuyamin 时间: 2012-7-30 09:58
路过，看看，学习学习

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