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标题: 有西餐的论坛吗？？ [打印本页]

作者: 永远的学徒 时间: 2008-3-7 05:12
标题: 有西餐的论坛吗？？
我喜欢西餐，更喜欢法餐，有空间和众西餐弟兄交流的地方吗？？

作者: 永远的学徒 时间: 2008-3-7 05:40
我在的餐厅，我做的菜，大家见笑了

作者: 永远的学徒 时间: 2008-3-7 05:48
我曾经看过一段由旅游卫视播放的一部短片，讲的就是几位世界级名厨的一次聚会
讲他们几位顶级的世界名厨去美国的法国洗衣店品尝菜肴，
由餐厅主人托马斯·凯勒也是主厨亲自下厨制作的招牌菜
让我震惊的是也是我想问问的是：
有谁见过1亿年前的盐？
有谁吃过死海的海底盐？
有谁用过火山口的火山灰盐？
在他的餐厅叫海盐精选，我都无语
谁品尝过甜菜做的蛋卷冰淇淋？
有谁知道万宝路烟丝也能做菜（那个餐厅禁止吸烟）
我深感其菜肴的魅力，
那几位大厨都想为之而死，特地到厨房看凯勒如何做出如此的艺术品
他们都为之去死，我又何昌不是呢？？
我宁愿去那不要报酬的自费去做一回学徒，哪怕就一天，哎

作者: 相当简单 时间: 2008-4-19 08:51
我先看看,是不是很好

作者: liummmwww 时间: 2008-6-3 17:12
二楼的兄弟做的菜很漂亮

作者: naige8888 时间: 2009-3-23 08:49
二楼的菜不错。

作者: 味道人生 时间: 2010-6-18 12:55
二楼，西餐讲究立体感

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