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标题: 请教如何制作卤味的沾料 [打印本页]

作者: 兴记卤味 时间: 2008-3-9 23:41
标题: 请教如何制作卤味的沾料
问题补充：这是南方的一种卤味,味道很特别,卤味在买出去时需配一包沾料(有点甜,酸,香,有点稠),不用沾料,食之无味,请教大师.谢谢!

作者: qw2605361 时间: 2008-3-10 12:13
是在锅里爆香的冰糖；酸梅；白醋。

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