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标题: 酥皮玉米浓汤-- [打印本页]

作者: 158f1 时间: 2008-4-14 23:53
标题: 酥皮玉米浓汤--
酥皮玉米浓汤-

为什么要叫懒人汤呢~

因为真正做浓汤很麻烦的,酥皮擀的也很累人

于是里面的汤我用汤料包冲的.哈哈~

至于上面的酥皮,是用印度飞饼做的..

哦拉拉~加在一起,看上去却很精致..

最关键的是,味道还算不错哦~

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原料:

印度飞饼---2张

玉米浓汤料包---1包

牛奶---50ml

水---100ml

玉米火腿肠---1~2根(因为它的玉米味很浓,不放也可以)

豌豆粒---适量

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制作过程:

完毕~

皮子很酥.些许的脆感,很香,口感不错 ~~

汤的味道也很不错.喝起来很滑口.

还有很浓郁的玉米味~

酥皮沾上浓汤一起吃,绝对赞!

这张是酥皮的效果.

一层一层的很是酥脆哦~~香的很~

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就是这个飞饼,大型超市都有的卖..

价格不太一样,我在金润发买的,5块2

汤料包,价格大概是在4.6~4.9之间~

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【煩式心得】

1.冲汤的水也可以全换成牛奶,我觉得会更香些,因为我是先放水的,所以只能加一点点牛奶了.55555..

2.印度飞饼是速冻食品,在冷冻柜台才有的哦..在回温的时候,在饼上撒些面粉,以免沾黏在菜板上

3.2张饼叠在一起的时候,喷点水,能沾的比较牢

4.酥皮部分,最后的大小,最好比碗口要大.而且尽量大1~1.5倍,如果正好,或者大一点点的话,烤制的时候,酥皮会掉到汤中!!!

5.这种汤要趁热吃才好吃...

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其实打算自己动手做汤和酥皮的

但是真的没有那个时间

而且那个汤,我家人不是很感冒`

又那么的复杂..

所以选择了很偷懒的方法~嘿嘿~

但是最后的成品却真的和外面卖的有一拼

有兴趣的JMS可以尝试一下,味道也很不错~

朋友到家里的话,还可以显摆显摆呢~

哇哈哈~

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