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标题: 陈皮兔丁....我的最爱~~~~ [打印本页]

作者: 郭俊波 时间: 2008-4-27 10:02
标题: 陈皮兔丁....我的最爱~~~~
陈皮兔丁....我的最爱~~~~
【配料】
兔肉 500克。
陈皮 10克辣椒(红、尖、干) 5克料酒 15克大葱 25克姜 10克白砂糖 25克酱油 15克花椒 5克香油 50克江米酒 25克各适量。
【操作】
1. 将兔肉切成2.5厘米见方的小块；
2. 将锅烧热放入香油、精盐，煸炒至肉干酥；
3. 再放入干辣椒、花椒、料酒、酒露、陈皮、白糖、酱油、葱、姜等作料；
4. 用文火焖15分钟把汤汁收干，即可装盘食用。
【配料】
兔肉 500克。
陈皮 10克辣椒(红、尖、干) 5克料酒 15克大葱 25克姜 10克白砂糖 25克酱油 15克花椒 5克香油 50克江米酒 25克各适量。
【操作】
1. 将兔肉切成2.5厘米见方的小块；
2. 将锅烧热放入香油、精盐，煸炒至肉干酥；
3. 再放入干辣椒、花椒、料酒、酒露、陈皮、白糖、酱油、葱、姜等作料；
4. 用文火焖15分钟把汤汁收干，即可装盘食用。wo

作者: chenkaijing100 时间: 2008-4-27 15:13
谢谢提供辛苦

作者: DYPGP 时间: 2008-5-10 22:23
578934860

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