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标题: 大家好我是新来的同学我想问问 [打印本页]

作者: slywd21958 时间: 2008-4-28 21:35
标题: 大家好我是新来的同学我想问问
我现在还是一个在厨师学校学习的学生我想知道我现在在学校应该注意些什么我在学校学了半年了感觉没学到多少东西虽然刀工抛锅都可以露一小手了呵呵但是我还是觉的没学到多少东西我现在是在湖南的一所学校学湘菜的种觉得湘菜大部分都是重复的方法都一样没多大变化哪位大哥教教我现在该如何学习该注意什么以后出去工作了不会太落后太吃亏 [s:4] [s:4] [s:4]

作者: 司建东 时间: 2008-4-28 23:58
呵呵..同学好！我也是刚学厨师两个月..现在在一家湘菜馆当学徒..我觉得在学校学的大部分应该都是理论吧！还是应该多去实践一下才行..在饭店我觉得就可以，是个学习的好场所，我来的仅仅两个月就把刀工和翻锅以及如何调味学的差不多了...你考虑一下我这边在招学徒，我可以帮你介绍！

作者: 水煮沉浮 时间: 2008-4-29 00:12
学好理论，以后用得到，考职称能用到的。

作者: yipilang200808 时间: 2008-8-30 20:15
嘿楼上的大哥请问在学校学好还是再酒店学好呀！我也想学！！

作者: yipilang200808 时间: 2008-8-30 20:16
对了楼主你是在那个学校学呀

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