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标题: 散散真诚的找师傅^_& [打印本页]

作者: 六翼散散 时间: 2006-5-16 15:14
标题: 散散真诚的找师傅^_&
六翼(刘毅)入厨3年了```
因为家庭原因所以根本没系统话的去学校学习过理论上的烹饪知识(很是想再去学校但总总原因没去得了)
``现在提高自己的唯一办法就是通过书籍和E网``
因为(3年里做过的店也就3个)通过自己的实际所见也真的很少很少更别说雕刻一类的东西了因为雕刻一般师傅们是不会做的(偶尔在展台上会```美食节上会看到)平常的学徒也都不会做的(师傅们都说没用了雕刻``要花酒店可以买其他的根本不用)所以同龄厨师也都把学校学习的还给了老师
我因为吃苦勤快加上脑子好用所以就被厨师长提拔起来了(特器重我滴)做冷菜也1年多了
但学习的东西在实际上真的```可能是因为时间长了自己觉得很难了``本打算去其他地方闯滴但考虑到种种没得离开`````
在这看到了很多师傅的很多对烹饪中的见解```很是佩服
所以很是希望有哪位师傅可以收我做徒弟```

作者: 管理员人间净土 时间: 2006-5-21 10:41
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