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标题: 手撕包菜的做法~~ [打印本页]

作者: nishengyf 时间: 2008-6-1 19:05
标题: 手撕包菜的做法~~
简单~所有的人都学的会~~
1先把包菜撕成大块![看个人喜好]
2准备点五花肉.一定要有,切片[一点姜末蒜末]
3那就是准备开炒,先放点油在锅里~倒入五花肉,把肉炸到半焦状[这样含些猪油]
4油温一定要控制在7-8成热,倒入包菜,姜末,蒜末和五花肉一起炒,现在要大火炒[火候自己掌握好] 菜要熟,也要脆,不要烧溶了

后面就是自己要吃辣的放辣椒~要吃麻的放花椒~吃咸吃淡自己的喜好~~最后就是起锅放醋

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