【厨艺交流网】

标题: 蜂窝玉米是怎么做的？？？？？ [打印本页]

作者: liouankaka 时间: 2008-6-2 21:17
标题: 蜂窝玉米是怎么做的？？？？？
经过N的试验，还是做不到，不知道是不是糊没调好，望高手赐教一下，不胜感谢！！！

作者: 厨师前途 时间: 2008-6-3 17:24
玉米湖是拿干粉弄的
先把油在锅里烧热到8成热
在把油倒出来。
锅洗干净，玉米拿水冲冲在加干定粉
在锅里把玉米弄成圆型，在把烧好的热油放到锅里，
晃几下锅在扎一会就好了
很简单的，要是你喜欢吃的什么水果之内的东西切成玉米一样的哩哩子一起和玉米一起做很不错的

作者: 博厨魔法师 时间: 2008-6-3 18:33

原帖由 厨师前途 于 2008-6-3 17:24 发表
玉米湖是拿干粉弄的
先把油在锅里烧热到8成热
在把油倒出来。
锅洗干净，玉米拿水冲冲在加干定粉
在锅里把玉米弄成圆型，在把烧好的热油放到锅里，
晃几下锅在扎一会就好了
很简单的，要是你喜欢吃的什么水果之 ...

哥们，你说的是玉米烙吧
别人问的可是蜂窝玉米哦，

这才是真正的蜂窝玉米

作者: liouankaka 时间: 2008-6-5 13:35
就是啊，玉米咯我知道啊，那简单啊，就是蜂窝玉米总是做不好，在网上也看了资料，可还是做不好。。。。哎```来个高手指点一下吧````

作者: 望乡想家 时间: 2008-6-5 14:16
标题: 我说你试
在碗中加2个鸡蛋打开加白糖两调羹，在加半听玉米。拌匀再加入二两左右的生粉少加点吉士粉和匀油锅七成热把手用抹布包住把和好的湖倒入划圆道炸好就OK了

作者: liouankaka 时间: 2008-6-5 17:35
不用加水的吗？

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)