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标题: 请教大家几个问。。谢谢 [打印本页]

作者: 8961494 时间: 2008-6-28 01:56
标题: 请教大家几个问。。谢谢
请问下大家

一块肉放在冰箱里冷冻再拿出来结冻几回合肉会变质呀？？？？还有鸡蛋煮几分钟难熟（不老不嫩）？？？？鸡蛋煎
多久能熟（大火和小火两种情况下）大茴香和小茴的区别？？？

作者: 纯洁的克林顿 时间: 2008-6-29 16:18
前两个问题问得也太让人难回答了，那都是靠经验积累，完全没有标准答案的。至于最后一个问题去百度一下，什么都清楚了，如果说到他们在烹饪上的区别，那得看配方而论了，我是这么认为的

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