【厨艺交流网】

标题: SOS紧急求助 [打印本页]

作者: jglin 时间: 2008-7-8 14:45
标题: SOS紧急求助
各位大侠：
　　为什么我卤出来的东西，放一会就会干巴，一点也没有光泽，请各位大侠不吝赐教

作者: fangsan333 时间: 2008-7-8 17:25
卤制的食品要在出锅的时候适量的刷点卤油或香油，以保持食品的色泽和食品的水分。有的食品还要在出锅的时候在油锅里清炸一下。

作者: hexiangshun 时间: 2008-7-8 21:01
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)