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标题: 廚!!! [打印本页]

作者: 雕 时间: 2008-7-25 16:09
标题: 廚!!!
[s:3] 小弟目前学厨快一年看到很多大厨们会很多料理也了解很多食才.. 我相信时间会累积经验但大厨们市怎么一步一步走到了解食才的境界.... 从料理家常菜到会自创料理

作者: hyojo 时间: 2008-7-25 16:30
你说的很对，这个是急不得的。
多和大厨们沟通，多观察、多思考，时间长了自然就有经验了。为什么中国被公认为饮食大国,不是因为人多，而是因为他们天天琢磨吃什么。

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