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标题: 家常饼配方 [打印本页]

作者: 5005 时间: 2008-7-30 07:46
标题: 家常饼配方
配料：廊雪雪花粉500克，猪油少许，盐少许。
制做：面粉和盐混合加沸水做成烫面，晾凉。醒3小时。
揪成小剂。逐个擀成薄片，刷上猪油，左右两边向里卷起成长条
码在一边醒一会，长条由两头向里折，到中间撂起来，放一边醒一会
擀成小饼，烙成两面金黄色，取出拍打搓散。装盘即成。

作者: qwe2187516 时间: 2010-1-18 10:33
太简单了吧不过实际操作肯定没这么简单

作者: plkk123 时间: 2010-1-19 12:24
请把整个过程介绍一下吧！

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