【厨艺交流网】

标题: 请教各位大佬!!! [打印本页]

作者: liu1335707 时间: 2008-8-22 22:13
标题: 请教各位大佬!!!
本人是做卤菜的一直很羡慕精武鸭头能入味至骨头里想求助各位BZ及大佬如何才能使卤菜香辛料入味到肉里希望不吝赐教呀[s:12] [s:12] [s:12] 感激涕泠[s:3] [s:3] [s:3]

作者: liu1335707 时间: 2008-8-23 06:06
[s:4] 8要顶掉偶滴帖子呀

作者: 冷月寒星 时间: 2008-8-24 23:36
应该是时间长短的掌握吧

作者: weixiaobao 时间: 2008-8-25 14:37
帮顶一下我也想知道[s:19]

作者: fangsan333 时间: 2008-8-25 17:35
其实很简单，就是在卤制好以后放在汤里再浸泡半小时到一小时，出锅刷油就行了。

作者: liu1335707 时间: 2008-8-25 22:08
[s:3] 谢谢

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)