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标题: 请问什么是牛肉精啊？？ [打印本页]

作者: 冷月寒星 时间: 2008-8-24 23:28
标题: 请问什么是牛肉精啊？？
请问各位大虾有一种叫牛肉精的调料到底是增鲜的还是加香的啊[s:62]

作者: weixiaobao 时间: 2008-8-25 14:34
牛肉精——鲜香浓郁，独特美味

高科技，高营养：太太乐牛肉精是运用高新工艺，以新鲜牛肉、呈味核苷酸、谷氨酸钠、香辛料、盐等配合精制而成。它具有浓郁的牛肉味，鲜香可口；内含人体必需的多种氨基酸、维生素、铁、磷、钙等物质。

特色风味，使用广泛：目前国内众多的牛肉拉面馆、朝鲜风味馆、冷面馆等都普遍使用太太乐牛肉精，且可于各种酱牛肉及牛肉汤汁中使用。

作者: weixiaobao 时间: 2008-8-25 14:34
这些东西百度搜索一下就可以找到的[s:64]

作者: 冷月寒星 时间: 2008-8-25 18:38
不好意思了[s:4]

作者: fw66 时间: 2008-8-25 21:43
牛肉精对人的身体有没有危害？

作者: 一马当先 时间: 2008-10-6 19:34
牛肉精对人的身体有没有危害？
谁能说说？[s:22]

作者: mplayni 时间: 2008-10-10 05:13
鸡精如果对人体有危害的话，牛肉精就也会有的.呵呵，自己想吧.

作者: yjf 时间: 2008-10-21 12:57
应该是牛肉精粉吧.其主要是增香的作用

作者: 544717640 时间: 2008-10-24 22:15
牛肉精我想是提高食物的鲜味、香味的！

作者: dansjiazu 时间: 2008-11-25 19:42
进来又学了点东西嘿嘿

作者: 俗人大厨 时间: 2009-8-31 21:54
楼主说的是牛肉香精吗?它是一种能提升主料鲜香味道的化学合成香精,对人体没有太大危害.主要用于酱卤肉类,和大量的肉汤的调味.

作者: 上饶小厨师 时间: 2009-11-6 03:14

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