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标题: 泰式虾托（图） [打印本页]

作者: 管理员人间净土 时间: 2008-10-18 15:56
标题: 泰式虾托（图）
泰式虾托（图）
制作步骤
1、大虾去皮、头，留尾，制成虾排腌制。
2、面包片修成同虾排差不多大小的梯形片。
3、洋葱切丁，香菜、红椒、香菇、火腿、胡萝卜分别切末。
4、而包片上抹一层蛋黄糊，放上虾排，然后再抹一层蛋清糊，中间撒上一种末，五种术每种做两个虾排，将制好的虾排入六成热的油锅中炸熟围盘，洋葱加泰国鸡酱炒好，盛在盘中间即可。
制作关键油温要控制好。制虾排要平，不能卷曲。

作者: jine 时间: 2008-10-22 23:14
腌制的料类？是什么啊？
腌制多久？！

作者: 俗人大厨 时间: 2009-8-24 00:05
网上至少5年前就有了,奉劝勿转载.

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